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大家如果有去日本的話，他們的壽喜燒、味噌鍋、或是烏龍麵都是用鐵鍋來盛煮，
尤其日本南部的岩手盛岡或是花卷一帶更是以鐵器聞名。
日本南部鐵器之所以有名，是因為鐵器的部份他們都是採用傳統鑄造法，
再加上使用純手工打造而成，而且質地上乘的鐵器質地是非常的純淨，
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